Штирия – моя любимая федеральная земля Австрии. Люблю её, потому что здесь есть всё: от интересных городов и деревень, гор и лесов, термальных источников и источников с чистейшей питьевой водой, до виноградников и фруктовых садов. Благодаря особенному ландшафту и мягкому климату именно здесь делают лучшие белые вина в Австрии. В императорский дом на регулярной основе поставлялись вина именно отсюда.
Немного фактов:
– Виноградники в Штирии занимают около 4800 га земли;
– Здесь собирают виноград, которого хватает 200-250 тысяч гектолитров вина (гектолитр = 100 л).
Виноградники расположены неравномерно по всей Штирии, а сосредоточены на наиболее благоприятных склонах. Дорогами вина называют места, где выращивают виноград и там же подают вино в специальных тавернах – бушеншанках (о бушеншанке я однажды сняла видео, оно по ссылке).
Винные регионы и винные дороги Штирии:
- Винный регион Южная Штирия Südsteiermark DAC, белое вино:
• Винная дорога Саусале Sausale Weinstraße: самая крутая винная дорога в Штирии (крутая в ландшафтном смысле);
• Клапотетцштрассе Klapotetzstraße: расположена между дорогой вина Саусале и Южноштирийской. Клапотетц – это такая большая ветрянная мельница, которая отпугивает птиц;
• Южноштирийская дорога вина Südsteirische Weinstraße: проходит по границе между Австрией и Словенией, причем по обе стороны виноградники и никаких пограничников! - Винный регион Вулканланд Vulkanland DAC, белое вино:
• Винная дорога Терменланд Thermenland-Weinstraße: регион, где помимо виноградников есть и термальные источники и спа-комплексы на любой вкус;
• Восточноштирийская Римская дорога вина Oststeirische Römerweinstraße: еще римляне заприметили этот регион для своих виноградников!
• Южновосточная винная дорога региона холмов Südoststeirische Hügelland Weinstraße: место, где Альпы только начинаются, оказалось весьма благоприятным для производства вина.
• Винная дорога Клёхер Klöcher Weinstraße –Регион находится на границе Австрии, Словении и Венгрии. - Винный регион Западная Штирия Weststeiermark, розовое:
• Винная дорога Шилхер Schilcher Weinstraße –Розовое вино Шилхер можно делать только из сорта винограда Синий Вильдбахер, который выращивают только здесь!
Всего в Штирии 8 винных дорог. А ведь есть еще яблочная дорога, на которой производят сидр! Все вина, которые делают в Штирии, – сухие, но невероятно разные! Приезжайте на дегустации и винные туры в Штирию!
Ваша Катя!
